Куба: что выпить?

Раз уж мой предыдущий пост был о еде, то теперь логичнее всего перейти к напиткам. Как уже понятно из моих предыдущих постов, национальный алкогольный напиток на Кубе - ром. Здесь его пбют и в чистом виде, и в виде коктейлей, в частности - мохито.

А вот если говорить о других напитках, то меня очень удивило, что пиво на Кубе отличается отменным качеством. Чаще всего местные пьют светлое пиво, хотя темное тоже встречается. Темное пиво весьма популярно в Сантьяго-де-Куба. А вот в Гаване народ предпочитает светлое, уж не знаю, отчего это зависит.

Если уж говорить о винах, то с ними все обстоит намного печальнее, чем с пивом или ромом. На Кубе есть производство вина, но его качество оставляет желать лучшего. И вообще, любители вина употребляют чилийские вина, то есть импортные.

Об отношении кубинцев к фруктам и соответственно, к свежевыжатым сокам я уже упоминала раньше. Фруктовые коктейли на Кубе носят название batidos, и как правило, готовятся из папайи, манго, апельсинов, ананасов (разумеется, свежих!).

Местные жители очень любят лимонад - наверное, после рома это второй по распространенности напиток на Кубе. Здесь его готовят из лаймового сока, сахара, воды и льда. Он прекрасно утоляет жажду. Не менее интересный и напиток под названием guarapo, который готовится из свежего сахарного тростника. Для меня стало открытием, что не такой уж он и сладкий, как это представляется по книжкам :-)

И последнее: кофе и чай. Кофе очень крепкий, вроде никаких примесей не имеет, но лично я (кофеман со стажем!) смогла его пить только сильно разбавленным водой. Интересно, что подают его уже с сахаром, и о том, что вы, например, хотите выпить кофе без сахара, нужно предупреждать заранее. Что касается чая, то на Кубе есть из чего выбрать, но лично мне очень понравился ромашковый.