Неповторимая греческая кухня

Наверное, я повторюсь, если скажу, что в Греции есть все - это касается и еды в том числе. А особенно еды, потому что греки очень любят покушать! И хотя в греческих ресторанах можно при желании найти практически любую популярную кухню мира (итальянскую, английскую, французскую), все же в большинстве заведений будут кормить вас именно греческой кухней.

Кого-то может немного испугать такая узкая направленность предложений в ресторанах, но это только сначала. На самом деле в греческой кухне такое разнообразие форм и видов блюд, что они могут удовлетворить самого требовательного туриста. По крайней мере, я не слышала о том, чтобы кто-то остался недоволен тем, как его накормили.

Сразу скажу, что чем дальше отойти от достопримечательностей и мест скопления туристов (набережные, пляжи, торговые центры), тем более дешевая, но не менее вкусная еда окажется на огромной тарелке перед вашим изумленным взором.

Будь это греческий салат хориатики с огромным куском фета сверху свежайших овощей, или сувлаки (шашлычки на шпажках) с традиционным соусом тцацики (свежий огурец с йогуртом, чесноком, оливковым маслом, укропом и специями), морепродукты или просто картошка во фритюре - все будет в огромных количествах, свежайшее и невероятно вкусное.

Для любителей рыбы здесь просто раздолье - самая вкусная и популярная, и вся абсолютно свежая - ночью еще плескалась в море. А морепродукты - кальмары, осьминоги, креветки, устрицы - услада нашего вкуса - красивые и огромные представители морских жителей выглядят как на картинке в дорогом журнале.

Мясо здесь тоже умеют готовить отменно. Ребрышки на гриле, тефтельки судзукакия, тушеное с томатами мясо тоскебап - все невероятно нежное и очень вкусное. И традиционная греческая мусака - запеканка из мясного фарша с овощами и сыром - непременно вызывает восторг у туристов.

Что касается сладостей и выпечки, то греки очень любят слоеное тесто и готовят из него и баклаву, и треугольные пирожки с различной начинкой, и пироги (со шпинатом - спанакопита, с сыром - туропита), и сладкий молочный десерт галактобуреко, и рисовый десерт типа пудинга ризогало. Всей вкуснятины не перечесть, да и смысла нет - только аппетит разжигать!

Добавлю, что каждая таверна (так называются в Греции рестораны) выставляет огромный "ценник" у входа, чтобы туристы могли изучить не только ассортимент, но и цены. И медленно прогуливаясь, желающие вкусно пообедать отдыхающие, выбирают на свой вкус и кошелек пристанище на пару  приятных часов.