Парма

Расположенный на берегу одноимённой реки, что течёт в северо-западной части Италии, город Парма имеет богатую историю и славные кулинарные традиции, обогатившие итальянскую кухню и прославившие ее на весь мир. Парма – это город, которым нужно заканчивать свое путешествие по Италии, потому как именно здесь нужно покупать главные сувениры страны. Речь идет, прежде всего, о знаменитом сыре «Пармезан» (пармиджано-Реджано) и не менее знаменитой Пармской вяленой ветчине (прошутто ди Парма).

И то, и другое можно производить в любой другой точке мира, но именно здесь они будут признаны настоящими. Кстати, Пармские производители «Пармезана» отстояли в суде свое исключительное право называть сделанный здесь сыр «Пармезаном», несмотря на сходство технологий и рецептуры, поскольку название относится к местности, где изготавливается этот продукт.

Улицы города сплошь и рядом украшают вывески продуктовых магазинов и кафе наряду с магазинами модной дизайнерской одежды итальянских домов моды. Средневековые дома, площади и соборы являются приятным дополнением, добавляя экскурсиям по городу историческую и архитектурную ценность.

Дело в том, что своим расцветом и элегантностью г.Парма обязан герцогине Марии Луиджи Австрийской, которая отличалась тонким вкусом и любовью ко всему изысканному. В период ее правления во внешний облик города были внесены изменения, которые сделали город краше и утонченнее.

Сегодня здесь можно видеть множество великолепных соборов – Кафедральный собор на площади «пьяцца Дуомо», церковь Мадонна-делла-Стакката, Баптистерий с огромной мраморной крестильней, церковь Сан-Джованни-Еванджелиста, монастырь Святого Павла. Не менее интересны один из старейших университетов Европы – Пармский университет, театр Фарнезе, Пармский ботанический сад, герцогский дворец делла Пиллота, с находящимися здесь музеем древностей, библиотекой и художественной галереей, театр «Реджио», музей Ломбарди.

Большое количество встречающихся фонтанов, арок, колонн, скульптур и парков, а также украшенные фресками и картинами средневековые дворцы и прочие здания – память о живших и творивших в этом городе гениальных мастерах своего времени – художниках Антонио да Корреджо и Франческо Пармиджанино, а также скульпторе и архитекторе Бенедетто Антелами.

Известна Парма и как город, в котором родились композитор Антонио Ролла и дирижер Артуро Тосканини. В доме Тосканини сейчас находится музей, в котором можно узнать о его жизни и творчестве. Очень любил этот город и известный композитор Джузеппе Верди, а благодарные жители Пармы в честь него назвали местный аэропорт.