Мейсенский фуммель
А сегодня про главную местную знаменитость и настоящее чудо пекарского искусства- мейсенский фуммель. Это очень нежный, хрупкий продукт, выполненный из тонкого пресного теста. Его основной объем составляет воздух и поэтому в руках он просто невесомый. Одни называют фуммель печеньем, другие хлебобулочным изделием, а я затрудняюсь отнести этот хрустящий, не сильно сладкий деликатес к какой-то конкретной категории.
Согласно легенде, фуммель был придуман пекарями по личному указанию саксонского короля, недовольного недобросовестной работой своих курьеров, которые, возвращаясь из Мейсена в Дрезден, умудрялись не только терять почту, но иногда даже забывали о том, куда и зачем их отправляли. Король понимал, что причиной этому является вкусное мейсенское вино, устоять перед которым очень сложно. В итоге, король поставил перед пекарями задачу: придумать такую хрупкую выпечку, довезти которую до Дрездена сможет только абсолютно трезвый человек. Вот так и появился фуммель, который решил вопрос пьянства среди курьеров, так как с тех пор каждый раз они должны был доставить из Мейсена в Дрезден эту выпечку в целости и невредимости.
Все ли в этой легенде правда, сказать сложно, но фуммель на самом деле такой хрупкий, что достаточно одного неловкого движения, чтобы выпечка раскрошилась. Фуммель продается во всех магазинчиках Мейсена и стоит 2 евро. Конечно, это сувенир № 1 среди туристов, которые покупают эту хрупкую выпечку, надеясь довезти домой ..…
Комментарии
Только хотела спросить, как же эту выпечку кушать, а вы на фотографиях
так все понятно выложили. Если она не очень сладкая, то получается, что она универсальна?То есть, ее можно есть и с чаем, и с пивом?:))
Какой мудрый король, так замечательно все придумал!
Хм, интересная легенда.. И все-таки, этот деликатес едят с чаем или с пивом? :-)
[quote=vov]
Только хотела спросить, как же эту выпечку кушать, а вы на фотографиях
так все понятно выложили. Если она не очень сладкая, то получается, что она универсальна?То есть, ее можно есть и с чаем, и с пивом?:))
[/quote]
Думаю, то с пивом все-таки не очень подойдет. Скорее, с чаем.
[quote=RedTulip]
Какой мудрый король, так замечательно все придумал!
[/quote]
Получается, что борьба с пьянством может вестись разными способами...
[quote=kamori]
Хм, интересная легенда.. И все-таки, этот деликатес едят с чаем или с пивом? :-)
[/quote]
С пивом даже не представляю, но у каждого свой вкус. Возможно, что кто-то посчитает это экзотикой.
Забавная легенда и король очень находчив:-) заодно и потомкам удружил: создал востребованный сувенир. Интересно, удалось ли кому-то его довезти до дома:-)
Немного похоже на еврейскую мацу, только она совсем не сладкая, но тоже очень хрупкая.
[quote=Наталия]
Забавная легенда и король очень находчив:-) заодно и потомкам удружил: создал востребованный сувенир. Интересно, удалось ли кому-то его довезти до дома:-)
[/quote]
Лично я его довёз, но он у меня лежал на заднем сиденье авто в специальной ёмкости. Так что алиби у меня было :)
[quote=Kseniya]
Немного похоже на еврейскую мацу, только она совсем не сладкая, но тоже очень хрупкая.
[/quote]
Не знаю, не пробовал.. Внешне тоже похожа?
[quote=Sergo]
[quote=Наталия]
Забавная легенда и король очень находчив:-) заодно и потомкам удружил: создал востребованный сувенир. Интересно, удалось ли кому-то его довезти до дома:-)
[/quote]
Лично я его довёз, но он у меня лежал на заднем сиденье авто в специальной ёмкости. Так что алиби у меня было :)
[/quote]
Думаю, что авто-чуть ли не единственный вариант:-) Ну еще разве что личный самолет. А то я сразу представила, как тащить фуммель через аэропорты и самолеты.....
[quote=Наталия]
[quote=Sergo]
[quote=Наталия]
Забавная легенда и король очень находчив:-) заодно и потомкам удружил: создал востребованный сувенир. Интересно, удалось ли кому-то его довезти до дома:-)
[/quote]
Лично я его довёз, но он у меня лежал на заднем сиденье авто в специальной ёмкости. Так что алиби у меня было :)
[/quote]
Думаю, что авто-чуть ли не единственный вариант:-) Ну еще разве что личный самолет. А то я сразу представила, как тащить фуммель через аэропорты и самолеты.....
[/quote]
Но ведь как-то умудрялись довезти фуммель легендарные курьеры. Значит, все не так уж и безнадежно..Главное, чтобы присутствовала мотивация. И видимо, она присутствует: не случайно же фуммель -признанный сувенир № 1 среди туристов.