Моя мама много лет прожила в Италии, и за это время хорошо изучила не только язык, образ жизни, традиции и нравы итальянцев, но и их кухню. Многие традиционные блюда итальянской кухни поселились в нашем повседневном и праздничном меню. Ассоциации, которые возникают у любого из нас, когда мы слышим словосочетание «итальянская кухня» - макароны, пицца. Потом уже лазанья, ризотто, равиоли.
